La Asociación de Empresas de Acuicultura (ASEMA) tiene carácter voluntario y agrupa a las organizaciones que, en la Comunidad Autónoma de Andalucía, se dediquen a actividades relacionadas con el sector de la acuicultura.
El Centro de Desarrollo Pesquero nace en el año 1999 para impulsar acciones de desarrollo pesquero en nuestra franja litoral.
De carácter marcadamente comarcal, sus actuaciones abarcan todos los municipios que tengan a la pesca y la acuicultura como una actividad productiva o de servicios.
El esfuerzo principal en investigación y desarrollo (I+D) se orienta a la optimización de los cultivos acuícolas. Fundamentalmente a la diversificación de especies de cultivo, dedicándose especial atención a las especies autóctonas de interés en la zona. Se trabaja en la actualidad con 11 especies de peces y moluscos, siendo el lenguado, por su importancia económica, la especie a la que se dedica un mayor esfuerzo.
Paralelamente, desde hace unos años, se está trabajando con temas de genómica aplicada a la acuicultura. Además, en colaboración con otras instituciones se están estudiando los recursos pesqueros del Golfo de Cádiz. En efecto, el centro ha participado en proyectos con 7 Universidades Andaluzas y con otras del extranjero, asimismo con Institutos de Investigación (CSIC, IEO, IPIMAR, IFREMER) y con la práctica totalidad de los Centros de Investigación Autonómicos a través de los Planes Nacionales de Cultivos Marinos (IRTA, Instituto Canario, etc.).
El Centro Oceanográfico de Málaga, es uno de los 9 Centros Costeros que el Instituto Español de Oceanografía (IEO) tiene repartidos por el litoral peninsular e insular español.
En la actualidad el IEO es un Organismo autónomo con personalidad jurídica y patrimonio propios, que depende orgánicamente del Ministerio de Ciencia e Innovación, y está clasificado como un Organismo Público de Investigación. El IEO se dedica en exclusiva al estudio multidisciplinar del mar y especialmente a los problemas derivados de la explotación de los recursos y de la contaminación.